Carte du Soir & dimanche midi

Pour commencer …


A partager

Le Foie Gras de Canard (180 g)22€

La Régalade : Pâté, saucisson, jambon de pays, …24€

Planche O’domaine : Camembert de Brebis, Jambon de Pays, Saucisson...24€

Seul

escargeots au curry sur son toast14€

L'oeuf bio en meurette10€

la garbure 12 €

truite de lau balagnas en gravlax12€


Suggestion du chef15€


En plat de résistance …


Tataki de thon20€

Tartare de boeuf16€

Daube de chevreuil18€

Entrecôte mature cidrerie, environ 400gr33€

Pièce du boucher22€

Jambonnette de canard, jus épicé18€

Merlu en crôute de chorizo, coulis de poivron17€

Confit de canard16€

Suggestion du chef


Finir en douceur …


Camembert de Brebis de Dominique Bouchais 120 g (MOF)10€

La planche de Dominique Bouchais18€

(Le Napoléon , La buche de Chèvre , Camembert de Brebis)


Assiette du Castérieu10€

Douceurs sucrées de charlotte7€

la fabrique d 'alex d'orleix